松浦の生産者がたいせつに育てた産品を使って
おいしいおさんじ（おやつ）を作る
“松浦おさんじプロジェクト”。

今回、長崎短期大学 製菓コースの
商品開発グループのみなさんとコラボして
新商品の開発が進行中です！

先日、学生さんからの第1回目の商品提案が行われ
全おさんじメンバーで
長崎短大へお伺いしてきました。

まずは、調理室をのぞき見。
学生さんの技術や調理器具を見たり
おさんじメンバーから質問をして
学生さんと意見交換したり。

その後は、試作品の説明を聞きながら
試食タイム。

一人一人のプレゼンテーションを聞きながら
一つ一つを試食させていただきました。

いちごやマーコット、さつま芋などを使った
ケーキや大福などのスイーツ全７種！

学生さんが一生懸命、考えて
つくってくださったお菓子、
美味しくいただきました。

その後は、おさんじメンバー全員から
学生さんたちへ感想＆アドバイス。

プロの目線ならではの、材料の量や手順などの
具体的なアドバイスが次々と！！
さすが、まちで長年愛されるおさんじメンバーです…！

学生さんたちから商品提案のバトンをもらったおさんじメンバー。
松浦市へ戻るとさっそく作戦会議が行われました。

「学生さんたちが一生懸命考えてくれたのだから
何とか商品としてカタチにしたいよね」と
みんなで意見交換。

今年度の発売へ向けて、
これから商品を磨き上げていきます。

発売まで、楽しみにお待ちくださいね！

松浦のおさんじプロジェクトホームページ
http://osanji.jimdo.com/